揭秘白菜：白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

白菜功效：解熱除煩、通利腸胃、媽媽月子食譜、養(yǎng)胃生津、除煩解渴。

白菜食療：可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

原料：大白菜250克，鮮牛奶50克，火腿末。

輔料：精鹽、味精、濕淀粉、鮮湯、植物油各適量。

中國幼兒網(wǎng)做法：
1、大白菜洗凈，切成4厘米長小段；鍋置火上，下油燒至五成熱，倒入大白菜焐油后撈出。
2、鍋復上火，倒入鮮湯、鮮牛奶，加精鹽、味精燒沸，再倒入大白菜燒3分鐘，濕淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油裝盤即成。

辣白菜炒飯飲食健康

原料：大白菜半棵、韓式甜辣醬2大匙、梨1個、大蒜半頭、鹽適量、冷干飯1碗、綠豆芽少許。

做法：

1、大白菜洗凈徹底晾干，加鹽腌制30分鐘左右。梨去皮去核打成泥，大蒜拍散切碎；

2、白菜腌制出水時，調入甜辣醬，梨泥，蒜碎，拌勻即可；

3、入密封容器。冬天直接放陰涼處發(fā)酵，夏日放冰箱冷藏，20天之后就可安全食用了。

4、辣白菜切碎，豆芽洗凈控干。

5、鍋里熱油，蔥姜熗鍋。放入辣白菜和豆芽翻炒幾下。

6、倒入打散的冷飯，翻炒均勻即可。根據(jù)辣白菜的咸度適當放鹽。

總結：五一勞動節(jié)要到了，小朋友們在找兒歌大全，五一長假你準備好出游了嗎？你正在為自己的肥胖身材苦惱嗎？我們特意準備了出游減肥食譜，來，和我一起行動起來，苗天的出游吧！

白菜炒豆腐絲

原料：大白菜幫、胡蘿卜、黑木耳、豆腐絲、豬外脊、姜、蒜。

調料：鹽、生抽、淀粉、黃酒、香油、醋。

做法：

1、白菜幫順刀切成粗絲；胡蘿卜切成1厘米寬的薄片；木耳用手撕碎；豬肉切片，加黃酒、淀粉、香油抓勻；姜蒜切絲；

2、炒勺內放油，爆香姜絲，放入肉片煸炒至變白，烹入少許醋和生抽；

3、放入白菜、胡蘿卜、豆腐絲翻炒1分鐘，放入白菜絲，加鹽調味，炒至白菜稍微變軟，放入蒜絲翻炒均勻即可；

4、美味的白菜炒豆腐絲就做好了！