蛤蠣功效：潤(rùn)五臟，延緩衰老食譜，止消渴，開胃，解酒毒。

醫(yī)療：主治黃疸，小便不利，腹脹，諸淋。

營(yíng)養(yǎng)：含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、碘、鈣、磷、鐵等成分。

原料：排骨半斤、蛤蠣半斤、冬瓜半斤。

中國(guó)幼兒網(wǎng)做法：

1、排骨洗凈，放沸水里撈過。冬瓜切成塊。

2、排骨放大碗里，加滿8分水，放沸水鍋里用中火燉30分鐘。

3、加入少許的鹽，加入冬瓜再燉5分鐘。最后加入蛤蠣燉到蛤蠣開口就可以了。

4、這道湯不僅鮮美可口，原汁原味，還滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

蘿卜蛤蜊湯飲食健康

原料：白蘿卜150克 、蛤蜊200克 、蘿卜纓50克 、高湯1杯 。

輔料：藥材 、決明子50克 、杏仁3克 。

調(diào)料：鹽1/3茶匙 。

做法：

1.白蘿卜削皮，洗凈、切片；蛤蜊放入鹽水中，吐沙干凈；蘿卜纓洗凈；藥材裝入濾紙袋。

2.白蘿卜、蛤蜊放入鍋中，加入高湯、濾紙袋及水蓋滿材料。

3.燉煮10分鐘，加入鹽、蘿卜纓拌勻即可食用。