中國(guó)幼兒網(wǎng)揭秘海米：海米營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來(lái)源，含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋等。

功效：滋陰養(yǎng)血、清熱祛火食譜、潤(rùn)燥滑腸、養(yǎng)肝明目。

醫(yī)療：更年期之陽(yáng)痿早泄、性欲減退、視力減退。

原料：牛肉500克、胡蘿卜1根、黃瓜1根、蔥姜適量、海米20克。

輔料：清水2000克、鹽5克、黃酒5克、淀粉20克、雞蛋一個(gè)、胡椒粉5克。

做法：

1、牛肉攪成餡，加入雞蛋、黃酒、蔥姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，攪拌上筋備用；

2、熱鍋，爆香蔥姜末，加入胡蘿卜粒翻炒2分鐘；

3、加入足量清水，煮開(kāi)；

4、下入牛肉丸；

5、全部牛肉丸都漂上來(lái)，倒入黃瓜粒。10分鐘后，調(diào)入鹽、胡椒即可。

五一勞動(dòng)節(jié)靚媽飲食健康大作：海米青菜

原料：油菜、海米。

輔料：黃酒、姜絲、鹽。

做法：

1、油菜洗凈，切去根部不要，切成2cm寬的碎段。

2、海米用適量黃酒（沒(méi)過(guò)就可）泡發(fā)1小時(shí)至脹發(fā)，用廚房紙吸干水份。

3、鍋中熱油，下入姜絲，海米，小火炒香，加入油菜，大火翻炒至斷生，調(diào)入鹽即可。

總結(jié)：飲食常識(shí)是我們生活中應(yīng)該注意的飲食知識(shí)，這里有您值得關(guān)注的飲食健康知識(shí)，減肥食譜等，都是您日常生活中不可了解的。