中國幼兒網(wǎng)揭秘香椿：宋·蘇武。《春菜》：“豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更“。 歷史傳說：早在漢朝，我們的祖先就食用香椿，曾與荔一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇頌盛贊：“椿木實而葉香可啖。”

功效：健脾補虛，益氣健胃，清熱祛火食譜，固表止汗。

醫(yī)療：治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥。

原料：羊肚300克、胡蘿卜100克、土豆200克、香椿50克。

輔料：姜片幾片、蔥幾段、料酒1勺、鹽5克、胡椒粉3克。

做法：

1、原料：羊肚300克·胡蘿卜100克·土豆200克·香椿50克·姜片幾片、蔥幾段·料酒1勺·鹽5克·胡椒粉3克。

2、把羊肚洗凈，用少量溫水加鹽50克，稍加搓洗，切成絲備用；胡蘿卜、土豆切塊備用；香椿切段備用；

3、鍋內(nèi)加水，放入胡蘿卜、土豆、蔥、姜，煮至七成熟；

4、加入肚絲、香椿、料酒；

5、煮到肚絲全部浮上湯面時，再轉(zhuǎn)文火15分鐘；

6、最后加鹽、胡椒調(diào)味即可。

五一勞動節(jié)靚媽飲食健康大作：椒鹽香椿魚

材料：香椿、面粉、雞、啤酒、椒鹽、油、鹽。

做法：

1、香椿洗凈，放滾水中過一下馬上撈出

2、用少許鹽拌勻腌制2分鐘

3、半杯面粉，兩個雞蛋，約100ml啤酒，適量椒鹽拌勻成面糊（啤酒做掛漿是和candey姐姐學(xué)的呢……）

4、腌好的香椿，攥去多余水份，掛上面糊，放油鍋炸至金黃酥脆即可！

總結(jié)：關(guān)注民生飲食健康從這里給您最及時、最時尚的飲食常識知識，精心的總結(jié)編輯，讓您的飲食生活更色彩斑斕。