功效：清熱生津、減肥食譜、養(yǎng)陰涼血。

醫(yī)療：對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

原料：番茄1個、土豆1個、青椒半個、木耳3朵、小泡椒10個、蔥一段。

輔料：鹽1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或雞精1/4茶匙、油1湯匙。

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、木耳提前泡發(fā)，其他蔬菜洗凈，番茄和土豆去皮備用；

2、在土豆一側(cè)橫切一刀，將切了一刀的橫面平穩(wěn)地放在案板上便于切片；

3、土豆切成均勻的薄片，依次碼放整齊切成細絲；

4、切好的土豆絲用清水沖洗幾遍后泡在涼水中以防與空氣接觸氧化變黑，蔥、泡好的木耳和青椒切絲，番茄切小塊；

5、炒鍋中油熱6-7成時，下蔥絲、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊狀，下土豆絲大火翻炒，調(diào)入醋和蘑菇精繼續(xù)翻炒2-3分鐘后倒入木耳和青椒絲炒熟即可。

香羅宋湯

原料：牛腩300克、中型土豆1個、胡蘿卜半個、洋蔥半個、西紅柿1個。

調(diào)料：西紅柿醬（原味的哈，如果你選用西紅柿沙司，那么后面的調(diào)料就得調(diào)整著用哈）40克、鹽、黑胡椒碎、綜合香草各適量、糖少許。

做法：

1、高壓鍋內(nèi)做水，將泡盡血水、洗凈的牛腩切成大塊放入，加入幾塊洋蔥外層的皮，蓋上蓋，等高壓鍋出氣后，改中小火，壓15分鐘；

2、將其它原料都處理成小塊；

3、15分鐘后，放氣，取出牛肉切1公分見方的小塊，重新放回鍋內(nèi)；

4、往鍋內(nèi)加入其它的全部原料；

5、調(diào)入西紅柿醬、鹽、黑胡椒碎、綜合香草以及少許糖，拌勻；

6、蓋上鍋蓋，等出氣后再壓10-15分鐘（視你對牛肉的軟爛程度的要求而定）即成。

總結(jié)：關(guān)注民生飲食健康從這里給您最及時、最時尚的飲食常識知識，精心的總結(jié)編輯，讓您的飲食生活更色彩斑斕。