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白領(lǐng)媽媽的營(yíng)養(yǎng)午餐(0-3個(gè)月懷孕)

字號(hào):   編輯:  更新時(shí)間:2010-03-12 11:18

準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)少吃太咸的食物,以防止體內(nèi)水鈉潴留,引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調(diào)味重的食物也應(yīng)該明智地拒絕。飯前吃個(gè)水果為了彌補(bǔ)吃新鮮蔬菜不足,準(zhǔn)媽媽在午飯前30分鐘吃個(gè)水果,以補(bǔ)充維生素缺乏。準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該講究五谷雜糧、平衡膳食,但是,對(duì)待工作餐卻要挑三揀四,避免吃到那些對(duì)孕期不利的食物。另外,準(zhǔn)媽媽此時(shí)不能再由著性子愛(ài)吃什么就吃什么,而應(yīng)該從營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)來(lái)選擇食物,降低對(duì)口味的要求。慎吃油炸食物工作餐中的油炸類食物,在制作過(guò)程中使用的食用油難免不是已經(jīng)用過(guò)若干次的回鍋油。這種反復(fù)沸騰過(guò)的油中有很多有害物質(zhì),準(zhǔn)媽媽最好不要食用工作餐里的油炸食物。拒絕味重食物工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。

挑選飲料準(zhǔn)媽媽別忘了慎重選擇飲料。健康飲料包括礦泉水和純果汁,而含咖啡因或酒精的飲料則對(duì)孕期不利。

食物挑選原則:

攜帶食用方便+含孕期所需營(yíng)養(yǎng)

自己帶食品包,不僅可以為經(jīng)常發(fā)生的饑餓做好準(zhǔn)備,避免出現(xiàn)尷尬,還能適當(dāng)補(bǔ)充工作餐中缺乏的營(yíng)養(yǎng)。

袋裝牛奶吃工作餐的職場(chǎng)準(zhǔn)媽媽需要額外補(bǔ)充一些含鈣食物。把牛奶帶到辦公室飲用是個(gè)不錯(cuò)的選擇。如果辦公室沒(méi)有微波爐加熱,別忘了挑選的牛奶應(yīng)該是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌消毒的。

水果新鮮水果對(duì)準(zhǔn)媽媽好處多多。如果辦公室清洗不方便,早上出門(mén)前清洗后,用保鮮膜包裹。

飽腹食物可選擇全麥面包、消化餅等粗纖維的面食。核桃仁、杏仁等堅(jiān)果也不錯(cuò),不僅體積小、好攜帶,而且含有孕媽咪需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素。

自制食品自己動(dòng)手,做出滿足自我口味,并且攜帶、食用均方便的營(yíng)養(yǎng)食品。

遭遇早孕反應(yīng)時(shí)發(fā)生早孕反應(yīng)了,準(zhǔn)媽媽往往容易出現(xiàn)食欲不振。工作午餐不如在家吃飯選擇多,怎么辦呢?

重質(zhì)不重量發(fā)生早孕反應(yīng)的一段時(shí)期中,挑最有營(yíng)養(yǎng)的食物吃,將營(yíng)養(yǎng)缺乏的可能降到最低。

換個(gè)吃飯地點(diǎn)如果公司的餐廳又吵又亂,影響了你的食欲,不妨將午餐帶到辦公室。吃的過(guò)程中放點(diǎn)輕松的音樂(lè),盡可能創(chuàng)造一個(gè)舒適的進(jìn)餐環(huán)境。

 

孕婦飲食健康午餐:什錦蛋炒飯

食譜原料:

米飯2-3人份,雞蛋2個(gè),香蔥適量,胡蘿卜小半根,青椒半個(gè),芹菜適量,豆腐干4小塊,玉米粒適量,鹽、胡椒粉各適量

制作方法:

1、剩米飯,這里有3人份,想吃炒飯用新蒸的米飯也沒(méi)啥不可以的,只是最好提前些時(shí)間蒸出來(lái)放涼,飯也要蒸的硬一點(diǎn);

2、配菜隨意準(zhǔn)備吧,蔬菜,雞蛋,豆制品,肉類...都可以,這里有青椒,芹菜,胡蘿卜,豆腐干,香蔥,雞蛋;

3、把所有材料切成小丁,胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去這步直接炒;

4、取個(gè)大容器,打入兩個(gè)雞蛋,打散后倒入米飯,攪拌均勻,使每一粒米都裹上一層蛋液。

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