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引言:雞腿、雞翅是雞身上最鮮的肉,而且營(yíng)養(yǎng)也非常的豐富,以下就為寶寶們提供兩款有關(guān)雞腿及雞翅的做法,媽媽們不防嘗試著做一下吧!
原料:雞腿3只、土豆一個(gè)、照燒汁(蜂蜜,清水,醬油,白糖,鹽、蠔油)
做法:
1、土豆切3毫米薄片,雞腿剔去骨頭并用叉子叉一些小洞防止雞皮煎時(shí)回縮;
2、雞腿用鹽,料酒,少許五香粉腌制20分鐘;
3、平底鍋中熱油,放入土豆片煎至兩面金黃,土豆發(fā)軟;
4、蜂蜜,清水,醬油,白糖,鹽、蠔油調(diào)兌成照燒汁待用;
5、腌好的雞腿放燒熱的油鍋煎,注意雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃,翻面煎至表面金黃;
6、倒入調(diào)好的照燒汁,中火煎雞肉,中途注意用鏟子不停攪拌照燒汁防止燒糊,最后湯汁收至濃稠即可。
飲食常識(shí)小推薦:
蜜姜雞翅的做法:
材料:雞胸肉、雞翅、生姜、生抽醬油、料酒、糖、蠔油、蜂蜜、鹽。
做法:
1、雞翅三只洗凈,每只沿著關(guān)節(jié)切成三節(jié),丟到煮鍋里,加點(diǎn)姜絲,加點(diǎn)蜂蜜,撒點(diǎn)鹽,拌勻。
2、蓋上鍋蓋,中火,等看到蒸汽的時(shí)候,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮,熟后打開鍋蓋,會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋里有些雞翅里頭出的水分,轉(zhuǎn)中火收汁,煎出漂亮的顏色即可。
中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):不同的做法有著不同的口味,媽媽不防適當(dāng)?shù)臑閷殞殏兌嘧儞Q口味,讓孩子多適應(yīng)不同的味道,也有利于孩子將來(lái)不挑食!
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