引言：聰明的寶寶不僅僅是先天的遺傳，更重要的是后天的培養(yǎng)，以下就為媽媽們介紹兩款寶寶健腦之美食，可口而且還營(yíng)養(yǎng)！

食譜原料：

　　核桃仁10克、粳米或糯米30克。

制作方法：

　　先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

適用人群：

　　4-6個(gè)月嬰兒

健康提示：

　　1. 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;

　　2.核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性;

　　3.需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

飲食常識(shí)小推薦：

核桃仁粥的做法：　　

原料：

    核桃仁50克，大米100克。 　

制作：

    將核桃仁搗碎后和大米一起下鍋，加水適量煮成粥。 　　

用法：當(dāng)早餐食用。 　　

效用：健腦補(bǔ)腎，養(yǎng)血益智。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，不管是單吃還是配合著其它的食物一塊吃，都有著重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！