引言：小米飯能夠養(yǎng)脾胃，益腎氣，當(dāng)含有纖維的蔬菜蛋白質(zhì)較高的雞肉一起熬成粥時(shí)，更能使各種營(yíng)養(yǎng)成分更好地被吸收和利用，所以香菇雞茸蔬菜小米粥很無(wú)值得孩子一嘗的噢！

主料：

     雞胸肉、干香菇、胡蘿卜、芹菜、姜、大米、小米

制作方法：

　　1.雞胸肉切成碎末。

　　2.干香菇用溫水浸泡，并用清水沖洗干凈，擠壓出水份后，切成小碎丁。

　　3.胡蘿卜切成碎末，芹菜去葉，也切成碎末。

　　4.大米、小米洗后加水熬成粥。

　　5.放入雞肉末、香菇碎、胡蘿卜碎、姜絲，撒入芹菜末，放少許鹽和味精，淋上麻油即可。

特色：粥香肉滑，味美可口。

飲食常識(shí)小推薦：

香菇瘦肉粥的做法：

原料：

    米飯1碗、新鮮香菇5朵、胡蘿卜1根、瘦肉末50克、鹽5克、香油15ml、姜3片。

做法：

     1、砂鍋中加入水燒開(kāi)，然后放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時(shí)將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鐘，香菇洗凈后切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用；

     2、粥煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火，不停攪拌防止糊底，同時(shí)放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出；

     3、粥煮到濃稠，米粒明顯的開(kāi)花后，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟后，再放入香菇片、姜絲，繼續(xù)煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調(diào)味即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：步入初冬，多讓孩子喝些小米粥，不僅起到取暖的作用，還可能很好的呵護(hù)寶寶的胃脾，尤其是晚上喝，更利于寶寶能夠睡個(gè)好覺(jué)！