引言:孩子的聰明健康離不開(kāi)父母的呵護(hù),小黃魚不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，而且還含有豐富的微量元素硒,是兒童的最佳攝取營(yíng)養(yǎng)之一!

材料:

小黃魚1條，胡蘿卜、扁豆、芹菜各20克。

調(diào)料:

番茄汁、黃油、鹽、蔥絲各適量。

做法：

　　[1]把收拾好的小黃魚從肚皮剖開(kāi)，抹上薄薄一層鹽；胡蘿卜、芹菜、扁豆分別洗凈，切絲。

　　[2]鍋置火上，放入黃油溶化，將胡蘿卜絲、扁豆絲、芹菜絲放在魚肚內(nèi)，魚身上撒上蔥絲和番茄汁，然后放入鍋內(nèi)燜燒至熟即可。

飲食常識(shí)小推薦:

 蝦米炒芹菜　

此菜含鈣、鐵、磷豐富，適宜孕婦食用。 　　

原料：

干蝦米10克，芹菜200克，植物油、醬油各10克，鹽25克。 　　

制作： 　　

1）將蝦米用溫水浸泡；芹菜理好洗凈，切成短段，用開(kāi)水燙過(guò)。 　　

2）鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即成。 　　

3）特點(diǎn)：蝦仁鮮香，芹菜脆嫩。

 中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):小孩子正是身體大腦的發(fā)育時(shí)期,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白質(zhì),維生素等等,對(duì)于孩子的聰明健康成長(zhǎng)都有著重大的作用!