引言:當(dāng)孩子稍微長大了,父母就應(yīng)適當(dāng)?shù)臑楹⒆犹砑虞o食,以下就為父母推薦一款營養(yǎng)豐富的飯菜,供其參考!

【主料】

大米，茄子、蔥頭、芹菜、豬瘦肉末各適量。

【輔料】

植物油，醬油，精鹽，蔥和姜末少許。

【制作方法】

①將米淘洗干凈，放入小盆內(nèi)，加入清水，上籠蒸成軟飯待用.

②將茄子、蔥頭、芹菜擇洗干凈，均切成末。

③將油倒入鍋內(nèi)，下入肉末炒散，加入蔥姜末，醬油攪炒均勻，加入茄子末、蔥頭末、芹菜末煸炒斷生，加少許水、精鹽，放入軟米飯，混合后，嘗好口味，稍燜一下出鍋即可。

【特點(diǎn)】

味道咸香，飯軟爛，營養(yǎng)豐富，適宜9個(gè)月以上的嬰幼兒食用。

【制作關(guān)鍵】

　　飯要蒸成軟飯，菜、肉要切末，飯菜混合后要燒透、煮爛。此做法所用的菜可不同，具體放哪種菜適合嬰幼兒口味、營養(yǎng)素的需要，可根據(jù)時(shí)令菜變化靈活掌握。肉末也可改為雞末、魚末、肝末等。

飲食常識(shí)小推薦:　

蝦米炒芹菜

原料：干蝦米10克，芹菜200克，植物油、醬油各10克，鹽25克。 　

制作： 　　

1）將蝦米用溫水浸泡；芹菜理好洗凈，切成短段，用開水燙過。 　　

2）鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即成。 　　

特點(diǎn)：此菜含鈣、鐵、磷豐富, 蝦仁鮮香，芹菜脆嫩。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):孩子正是長身體的時(shí)期,適當(dāng)?shù)臑楹⒆犹砑虞o食不僅有利于增長孩子的成長,也更利于孩子的腦細(xì)胞的發(fā)育,讓孩子更加聰明!