引言:桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效；而雞翅也含有人體的多種維生素,及微量無素,所以桂圓雞翅是一款很不錯的營養(yǎng)之餐!

原料：雞翅膀1對，菜心50克，桂圓肉20克，紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量。 　　

制法：1、雞翅膀洗凈，用醬油、鹽腌片刻;蔥洗凈切段;姜切片;菜心切整齊。 　　

2、將油倒入鍋中燒熱，放入雞翅膀炸至呈金黃色時撈出，湯汁留下待用。鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中。 

3、將菜心、桂圓入鍋燙熟，擺放在雞翅的周圍。將余下的蔥用油煸出香味，把燒雞翅的湯汁濾入，用濕淀粉勾芡，澆在雞翅膀上即可。

特點:這道食譜的營養(yǎng)功效是益氣養(yǎng)血，壯筋健骨，適用于產(chǎn)婦氣血虛弱，乏力等癥。

飲食常識小推薦:

蓮子龍眼湯的制作：

主料：蓮子30克,芡實米30克,薏米50克,桂圓8克
調(diào)料：蜂蜜30克

制作步驟:

1.蓮子、芡實米、薏米、桂圓肉加水500克大火煮開；
2.用小火煮1小時；
3.加入蜂蜜即成。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):桂圓不僅營養(yǎng)豐富,而且做起來也很簡單,除此之外桂圓還有多種做法,在此提供以上典型的兩種,盡請品嘗!