前言：家長為了做好孩子預防的工作，可謂是使勁渾身招數，也聽一些朋友或同事介紹說那個方法比較不錯。總是感覺不是很好，弄的自己也不知道該用怎樣的方式來為孩子做好預防工作。家長朋友們不用急看下面的介紹。

胡蘿卜營養(yǎng)豐富，有治療夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬或制干。

　　專家強調，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。幼兒疾病維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在眾多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿卜。

　　胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡蘿卜素，科學合理的食用方法是把胡蘿卜烹煮后食用，可保持其營養(yǎng)的最佳烹調方法有兩點：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化，烹調時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達97%。

可能很多兒童不能接受胡蘿卜特殊的味道，令家長十分頭痛�？蓪⒑�蘿卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，或將胡蘿卜做成餃子、包子、餡餅，也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。

中國幼兒網小編總結：通過上面專家介紹的方法，是經過專家介紹過的我想家長朋友們應該不會有什么顧慮了，可以大膽放心的用了。胡蘿卜不僅可以預防感冒還可以增強身體的抵抗力，是一舉多得的方法。