引言：兒童應(yīng)少吃西式快餐，因?yàn)橹袊?guó)人的胃腸納食能力是受我國(guó)傳統(tǒng)食俗習(xí)慣影響，以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔。通常每餐飯是以植物性食物墊底，少量進(jìn)食些葷菜及蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食物，如過(guò)多吃西餐，不但易患成人病，還會(huì)增加心血管疾病的危險(xiǎn)性。更值得一提的是，漢堡包，油炸雞大腿不宜與炸土豆和可口可樂(lè)等配食，應(yīng)多吃新鮮水果和蔬菜，保持飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。

哮喘是常見(jiàn)的兒童慢性病之一。全世界約有1.5億患者，發(fā)病率增長(zhǎng)很快�？茖W(xué)家對(duì)沙特兒童的飲食習(xí)慣和哮喘發(fā)病率進(jìn)行研究，將100個(gè)哮喘患兒與200名普通兒童相比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質(zhì)攝入不足的孩子，哮喘發(fā)病率比其他孩子高出2-3倍。

　　調(diào)查表明，經(jīng)常吃西式快餐的城市孩子發(fā)病率高，而保持傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的農(nóng)村孩子發(fā)病率低。沙特傳統(tǒng)飲食包括牛羊肉、米飯、蔬菜、水果等。

　　此外，過(guò)去30年來(lái)蘇格蘭兒童哮喘發(fā)病率急劇增加，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，與快餐食品吃得太多、新鮮水果和蔬菜攝入量減少有關(guān)。

中國(guó)幼兒網(wǎng)：http://www.lyymw.cn/parents/Disease.html （疾病欄目）編輯：喜鵲大夫