引言：營養(yǎng)學上所稱的饑餓指機體未能得到或未能充分得到自身營養(yǎng)所需的氧、熱能或營養(yǎng)素的狀態(tài)。一般泛稱的饑餓主要指熱能不足。熱能充足與否是劃分“饑”、“飽”的基本標志。廣義的饑餓也包括氧饑餓和水饑餓。蛋白質饑餓、鈣饑餓和維生素饑餓，在科學術語上和蛋白質營養(yǎng)缺乏或不足、鈣營養(yǎng)缺乏或不足和維生素營養(yǎng)缺乏或不足是同義語。長期不完全饑餓可引起不同程度的營養(yǎng)水平低下和一般與特異性的營養(yǎng)缺乏癥。造成饑餓的原因是多種多樣的，如天災、貧困、被俘虜、囚禁、絕食、特定宗教活動、進食或生理功能受限制或損害等等。更值得注意的是那些由于經濟條件、文化科學素養(yǎng)、宗教和習俗觀念以及特殊生理或病理等原因，攝食不足或偏食、異食造成的營養(yǎng)不平衡，這些人處于對某些營養(yǎng)素的半饑餓狀態(tài)，這在廣大貧窮、落后地區(qū)和階層中并不少見。人體饑餓狀態(tài),從持續(xù)時間和發(fā)展進程看,有短期饑餓和長期饑餓；從嚴重程度看，有完全饑餓和不完全（半）饑餓；從內容性質看，有某種或某些營養(yǎng)素饑餓和全面營養(yǎng)缺乏性饑餓。

孩子因為吃得多而引起腹瀉，誰都能理解。俗話說：“吃得多就拉得多”。饑餓一般是說吃少了，怎么也會引起腹瀉?可能覺得新奇，難以接受。請看一個實例。

孩子已經6個多月了。出生后即用牛奶喂養(yǎng)。從3個月起，在牛奶中加了些糕干粉，大便次數(shù)稍有增多。家長怕是由加糕干粉引起，去掉糕干粉，單以牛奶喂養(yǎng)。每日喂5次，每次牛奶量120毫升。后來大便次數(shù)增加到每天5-6次，大便中糞質少，粘液多，色發(fā)綠，帶泡沫。孩子食欲很好，往往不到喂奶時間就哭鬧，家長因孩子大便次數(shù)多，認為是消化不良，不敢增加奶量，不敢添加輔食，一直按原量喂牛奶。孩子日益消瘦。后經醫(yī)生檢查，認為腹瀉是由饑餓引起，從少量開始添加輔食，大便次數(shù)并沒有因加了輔食而增多。在嚴密觀察下，繼續(xù)增添輔食質量。半個多月后，大便次數(shù)減為2-3次，性質也見好，孩子也不再哭鬧了。

饑餓引起腹瀉的原因，可能是因為腸蠕動增加，故大便次數(shù)增多。在考慮到孩子的腹瀉可能是由饑餓引起的，可以從小量開始增加食量。食量增加后，大便次數(shù)未見增多，就可以繼續(xù)加量。即使大便增加1-2次，仍可堅持下去。經過3-4天才的觀察，大便次數(shù)未再增加，即可再加量。就是這樣邊觀察，邊加量，直到飲食能滿足嬰兒的需要為止。

中國幼兒網：http://www.lyymw.cn/parents/Disease.html （疾病欄目）編輯：喜鵲大夫