引言：魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方便，而且不用擔(dān)心魚(yú)刺問(wèn)題，家長(zhǎng)們也許會(huì)認(rèn)為這是寶寶最好的吃魚(yú)方式。因此，有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚(yú)松：拌稀飯、拌面條，給寶寶作零食。然而，有研究表明，魚(yú)松中氟化物含量比較高。

飲食常識(shí)小推薦

魚(yú)松的做法：

主料：鲅魚(yú)2條

調(diào)料：鹽、醬油、料酒、糖、醋、蔥、姜(或者橘子皮)

做法：　　

    1.取新鮮的鲅魚(yú)2條(可自行調(diào)整魚(yú)量的多少，也可以用其他魚(yú)肉代替，但是要選魚(yú)刺較少的魚(yú))，取出魚(yú)的內(nèi)臟、去魚(yú)鱗后清洗干凈。

　　2.把魚(yú)切成小段，放入上述調(diào)料，腌制1個(gè)小時(shí)左右。

　　3.將腌制好的鲅魚(yú)連同湯水一起倒入鍋中水煮，水開(kāi)后小火慢煮，大約煮半個(gè)小時(shí)后，可撈出備用。

　　4.將魚(yú)刺剔除，用小勺將魚(yú)肉碾碎。

　　5.在平底鍋中放入少許橄欖油(玉米油或花生油也可)，將魚(yú)肉放入鍋內(nèi)翻炒、烘培至金黃色為止。在這個(gè)過(guò)程中，要勤翻動(dòng)，才能避免魚(yú)松焦糊。

小貼士：壽司卷蘸上魚(yú)松一起吃，更是美味加分。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：魚(yú)松是用魚(yú)類肌肉制成的金黃色絨毛狀調(diào)味干制品。