引言：雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對于老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。飲食常識

      每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。

炒蘿卜雞蛋

主料：1-2個雞蛋、適量蘿卜

配料：黃油。

做法：

　　1、先將蘿卜切成細絲，打好雞蛋后加入適量水，然后用黃油將蘿卜炒熟。

　　2、倒入雞蛋糊接著炒，等到雞蛋完全炒熟后關火即可。

中國幼兒網溫馨小貼士：胡蘿卜油炒或者加油涼拌，有利于吸收胡蘿卜素。