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燕麥湯圓:居家營養(yǎng)食譜(元宵節(jié)美食推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2012-02-01 03:35

引言:一般小孩子們都喜歡吃湯圓,若是家長們能夠在元宵來臨之際一起與孩子包湯圓,相信這個元宵節(jié)會過的更加有意義,以下就來家長們推薦一款燕麥湯圓吧,具體的看下步驟及其相關(guān)的注意事項!

原料:燕麥片50克、糯米粉50克、棗泥餡適量。

數(shù)量:大個約12個湯圓、小個約16個。

做法:

1、將麥片切碎一些,使麥片顆粒小一些即可,不必切成碎末;

2、切好的麥片碎和糯米粉混合,倒入溫水約100ML,揉成面團,操作中面團上要蓋上一塊濕布,以防表面風干變硬;

3、面團分成小份,揉圓后壓成小餅狀,包入餡料;

4、收口收緊再揉成圓形,湯圓即包好;

5、鍋中水燒開后,倒入包好的湯圓,煮的過程中火調(diào)小一點,煮至湯圓全部浮起,再略煮片刻即可。

6、將煮好的的湯圓在烤熟的麥片碎或果仁碎中滾一滾,便是另一種吃法。

飲食常識小推薦

小帖士

1、糯米粉中加了麥片碎,需要的水量會比純糯米粉多一些,可以先少加一部分,再看情況隨時增加水量。和糯米粉團非常簡單,比和面容易多了

2、加了麥片的湯圓煮的時間較普通甜湯圓要長一些。如是肉湯圓則要浮起后加涼水繼續(xù)煮至沸騰

3、個人感覺,帶湯吃時,也不用放糖,靠內(nèi)餡的甜度就可以了。吃得清淡不僅是少油少鹽,糖也盡量要少些

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):做湯圓說容易也容易,只要家長們多注意一些小事項就可以了,凡事開頭難,做食品也是一樣,做的多了熟了,自然而然的也就掌握住其要點了,敬請關(guān)注更多的有關(guān)湯圓的做法吧!

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