引言：元宵節(jié)吃湯圓是中國的習(xí)俗，平時(shí)我們都習(xí)慣于去購買，其實(shí)家長們?nèi)羰怯袝r(shí)間，不防主動(dòng)的買點(diǎn)料自己來做，這樣即衛(wèi)生也可根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)味道，以下就來看看南瓜養(yǎng)生湯圓的做法吧！

原料：甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。

做法：

1、將南瓜洗凈去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟；

2、取出南瓜，用搟面杖將之搗成南瓜泥；

3、鍋里加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起后，加半碗冷水繼續(xù)煮開，然后撈起煮好的湯圓浸泡在冰水里；

4、鍋洗凈后加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開后，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊；

5、最后將煮好的湯圓倒回南瓜糊里，加適量糖、少許鹽拌勻即可。

飲食常識(shí)小推薦

小牛貼心提示：

1、南瓜最好選用口感細(xì)膩、香甜的品種,口感色彩都比較好；

2、也可選擇用水煮南瓜，但是南瓜煮的過程中會(huì)出水，所以開始不要加入太多的水，煮熟后也要充分搗爛成泥；

3、鮮奶可用牛奶代替，用2只鍋同時(shí)煮湯圓和南瓜糊更快捷；

4、糯米粉加適量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免過于濃稠，口感不佳；

5、最后加鹽旨在提味，用量要非常少。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：小的時(shí)候就最喜歡吃湯圓了，每當(dāng)快到十五時(shí)媽媽都給我做湯圓吃，現(xiàn)在媽媽老了，我也要自己學(xué)著湯圓給媽媽吃了，今天就學(xué)了一手養(yǎng)生湯圓的做法，拿出來與大家分享下吧！