引言：蓮藕中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等等多種營養(yǎng)物質(zhì)，并且藕的吃法也是多種多樣，以下就為媽媽們介紹兩種做法吧！

原料：蓮藕2根（約500克）腔骨500克姜6片清水2000ml
調(diào)料：鹽2茶匙（10克）
做法：
    1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片。 

2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。 

3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘。 

    4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽即可。
飲食常識小推薦：

栗子蓮藕湯的做法：

材料： 蓮藕 750g，栗子 20個 ，葡萄干 1/3杯 (可有可無) 　　

做法： 　　

1、將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片狀，藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用。 　　

2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸后，改中火煲40分鐘。 　　

3、加入葡萄干，再煲5分鐘，加入調(diào)料即可(喜甜的可放糖，或者加入鹽來調(diào)味) 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，并且藥用價值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。媽媽不防適當(dāng)?shù)淖鲂┌桑?/SPAN>