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助長鮮蝦面:幼兒營養(yǎng)美食(春季飲食健康推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-03-26 09:41

引言:大蝦,雞蛋和蔬菜能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白,鈣、鐵和維生素A等等,并且面條讓寶寶還未發(fā)育成熟的消化系統(tǒng)更容易接受,再加上奶酪寶寶的搭配,讓營養(yǎng)加倍,吸收更有效,寶寶越長越結(jié)實。

材料:奶酪寶寶 25g  兒童營養(yǎng)面 25g  西紅柿 10g  雞蛋 半個  娃娃菜 10g  大蝦 3 紫菜 10g  鹽 少許  橄欖油 少許

做法:

  1、 將雞蛋打成蛋液,取微波爐碗一個,將碗四周涂抹上一層橄欖油,取一半蛋液放入碗中,加蓋放入微波爐高火加熱1分鐘取出。

  2、 大蝦去皮、去頭、去蝦線洗凈,紫菜用手掰碎、娃娃菜切丁,西紅柿去皮切丁備用。

  3、 鍋中倒入適量清水燒開,將面條,蝦,娃娃菜,紫菜煮熟后撈出,加入百吉福奶酪寶寶,西紅柿拌勻,加鹽調(diào)味,放入做好的雞蛋即可。

飲食常識小推薦:

豆腐鮮蝦丸的做法:

原料:

  嫩豆腐2塊,鮮蝦仁250克,雞蛋1個,豬肥肉30克,蔥末、精鹽、淀粉、胡椒粉、味精各適量,花生油500克。

制作:

  1、 將豆腐放鍋內(nèi),注入清水,精鹽,煮沸,取出,瀝去水分。

  2、 蝦仁洗凈,剁成蝦蓉末;豬肥肉剁碎。

  3、 將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內(nèi),加入蔥末、雞蛋、淀粉、胡椒粉、味精,調(diào)味后,攪拌上勁,成為豆腐泥。

  4、 鍋置火上,倒入花生油,燒至五成熱后,將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋,用中火炸至金黃色,撈出,瀝油,裝盤即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):豆腐鮮蝦丸由多種原料制成,營養(yǎng)全面、豐富,含有幼兒生長所必需的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。適宜幼兒食用。

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