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香菇青菜湯:冬季居家營(yíng)養(yǎng)美食(2011年飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-01-08 11:28

引言:香茹是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌,富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D等等,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味道鮮美,香氣沁人,以下就為媽媽們推薦兩款有關(guān)香菇的做法吧!

材料:香菇 油麥 嚇皮

做法:

    1、蝦皮泡好,香菇洗凈后切片,青菜洗凈備用

    2、鍋中放油,倒入香菇片翻炒

    3、倒入適量的水,加入青菜

    4、最后放入蝦皮

    5、臨出鍋時(shí),倒入調(diào)味料即可

飲食常識(shí)小推薦:

發(fā)菜香菇蝦仁湯的做法:

材料:發(fā)菜干 香菇  蝦仁 雞蛋

做法:

    1、先把發(fā)菜放入涼水中浸泡15分鐘,同時(shí)用筷子把發(fā)菜攪散

    2、處理蝦,把蝦切成2公分的蝦丁

    3、起油鍋,蔥姜末爆香

    4、放入香菇丁和蝦丁翻炒,同時(shí)倒入少量的料酒

    5、待蝦丁變色后把發(fā)菜和泡發(fā)菜的水一起倒入鍋內(nèi)

    6、待開(kāi)鍋后撒入適量鹽,開(kāi)小火撒入雞蛋,撒的時(shí)候蛋液盡量細(xì)一些

    7、倒入水淀粉,出鍋前淋上少許香油即可

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):香茹不僅僅能做湯,也可以炒著吃,以上僅為媽媽提供兩種香茹湯的做法,今后我們還會(huì)為媽媽們介紹一些香菇的炒菜做法呢!

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