引言：菠菜鮮肉大餛飩中含有多種物質(zhì)，使其營養(yǎng)價值極高，又很合寶寶們的口味，看似做法很多很復雜，其實做起來很簡單，媽媽們試一下吧！

原料：菠菜、豬肉、香蔥、生姜、餛飩皮、萵筍葉、雞蛋、香蔥

做法：

包餛飩：

　　1.先處理菠菜，菠菜切5mm小段，放一些鹽，殺出水分；

　　2.把菠菜的水分擠干，菠菜水可棄之或另作他用；

　　3.同時把豬肉剁碎、生姜切末、香蔥切碎；

　　4.開始拌餡兒，放入20ml香油，15ml生抽，放入適量的鹽；

　　5.開始包餛飩，買的餛飩皮，所以必須有一碗水，因為捏緊處要沾水才會比較牢靠。

煮餛飩：

　　1.2根萵筍葉子、1個雞蛋、一點香蔥；

　　2.雞蛋攤成蛋皮，再切粗條；

　　3.架鍋煮熱水；

　　4.水開倒入餛飩；

　　5.餛飩快熟時，再加入萵筍葉子；

　　6.最后放上蛋皮和香蔥即可。

飲食常識小推薦：

蛋皮小餛飩的做法：

主料：雞蛋250克，豬肉或雞肉100克。

輔料：鹽、香油、蔥、蒜、醬油各少許。

制作方法：

①將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪拌均勻。

②用小勺將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，攤開，成小圓片形，翻個即可蛋皮。

③雞肉或豬肉剁成細餡，用鹽、香油、蔥末、姜末拌勻。

④將拌好的餡包在蛋皮里，上鍋蒸熟即可。

特點：營養(yǎng)豐富，味道鮮美。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：蛋皮小餛飩是一款適當寶寶冬季喝的美食，具有溫暖滋補的療效，使寶寶身體更加的強壯！