絲瓜功效：清涼、利尿、飲食常識(shí)、活血、通經(jīng)、解毒。

絲瓜食療：清解熱毒，消除煩熱。

主料：絲瓜適量、百合適量、蝦皮適量。

調(diào)料：姜少許、蒜適量、淀粉適量、鹽適量、濃湯寶適量。

中國(guó)幼兒網(wǎng)做法：

1、鍋中少許油加熱，放姜蒜末爆香。

2、加新鮮的百合拌炒。

3、把絲瓜放入拌炒。

4、湯寶兌開(kāi)水，倒入煮開(kāi)。

5、放入蝦皮，少許鹽。

6、水淀粉勾薄芡即可。

絲瓜皮炒木耳飲食健康

功效：益智健腦、補(bǔ)血治血、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃通便。

原料：絲瓜1根，黑木耳3兩（泡開(kāi)的），蒜頭

做法：

木耳切成小塊，蒜頭敲碎。

先將絲瓜刨去皮，對(duì)半切開(kāi)。切去中間白色的瓜瓤，再切成絲。（絲瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以與肉絲、花蛤做成湯。）