荷葉功效：消暑利濕，健脾升陽，清熱祛火食譜，散瘀止血。

荷葉醫(yī)療：主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛。

材料：綠豆500克。

輔料：白砂糖500克，鮮荷葉2片。

中國幼兒網(wǎng)做法：

1．綠豆洗凈后，用二倍于豆的清水浸泡半小時以上至外殼有點開裂（這時水呈淺綠色）；

2．蓋鍋蓋中小火慢煲至綠豆完全熟透裂開（中間如果覺得水量過少可繼續(xù)加入適當(dāng)清水，但不宜過多），煮熟的綠豆吸收了水份，體積漲至原來的二倍以上，有點象熟米飯的狀態(tài)；

3．這時候熄火，均勻加入白糖，鋪滿在綠豆上，蓋上鍋蓋，利用余熟讓糖慢慢熔化滲進豆里；

4．熔糖的時候在另一個大鍋中煮清水，將洗凈的荷葉撕碎，水沸騰時將荷葉放入水里，轉(zhuǎn)中小火，并用筷子慢慢將被沸水滾起的荷葉反復(fù)按進水里滾煮，待荷葉變色后即可夾離（約5-6分鐘）。

荷葉粥飲食健康

材料：鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克，白糖適量。

做法：用鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克，白糖適量為原料，將米洗耳恭聽凈，加水煮粥，臨熟時將鮮荷葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。

總結(jié)：飲食常識是我們生活中應(yīng)該注意的飲食知識，這里有您值得關(guān)注的飲食健康知識，減肥食譜等，都是您日常生活中不可了解的。