特色：香脆、飲食健康、味美

用途：作調(diào)味和裝飾菜看用。

作用：適用于乳酪焗烤、煮湯和魚肉類菜肴的點綴及調(diào)味。

材料：發(fā)面、色拉油、香蔥

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、發(fā)好的面團，分成大塊兒，搟成長方型的餅胚，刷油撒鹽后涂抹均勻。

2、撒上蔥花，用折扇子的方法折疊。

3、并卷成螺旋狀，搟約0.5厘米的餅。

4、鍋中倒適量底油，油熱后將餅放入。小火煎制，用手或鏟子壓一壓。待一面上色后再翻面。

我用的是平底鍋，因為它采用的是優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料以及高科技制作的3重底板，傳熱很好，用來烙餅很好哦。

5、鍋中再放入少許油，加熱后將餅如圖放入鍋中，繼續(xù)用小火煎制，至金黃色餅也就好了。