功效：清熱利濕、飲食常識(shí)、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤(rùn)肌膚。

人群：對(duì)脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。

醫(yī)療：用于脾胃濕熱，因倦少食；腳氣水腫或濕痹拘攣。

原料：黃豆芽、蔥、紅甜椒、熟白芝麻、香油、陳醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。

做法：

1、黃豆芽摘去老根，紅甜椒切絲，蔥切絲；

2、香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁；

3、鍋里燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關(guān)火加入蔥絲撈起，浸泡在冰水里；

4、瀝干水分倒入事先調(diào)好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。

減肥食譜：韓國(guó)辣椒黃豆芽

原料：黃豆芽 蒜頭 白芝麻 辣椒粉 香油 鹽

做法：

1、黃豆芽入水煮，蒜頭切末；

2鍋內(nèi)放入辣椒粉香油鹽，以及白芝麻蒜末拌勻；

3、將燙好的黃豆芽瀝去水分，放入鍋內(nèi)快速攪拌即可。