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功效:護(hù)膚美容,促進(jìn)消化,抗疲勞,飲食健康
營(yíng)養(yǎng):蜂蜜與牛奶搭配食用,能起到最佳的互補(bǔ)效果。蜂蜜作為單糖,含有較高的熱能,可直接被人體吸收。
材料:鮮藕1整節(jié)(約400克)、糯米100克
調(diào)料:桂花糖10克、蜂蜜10克
做法1:
1.將鮮藕洗凈,切下藕節(jié)一端留用。
2.將糯米淘洗干凈,浸泡2個(gè)小時(shí)后,撈起瀝干水分,然后將糯米灌入藕孔中壓實(shí),灌滿后蓋回藕節(jié),用牙簽固定。
3.將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟。
4.熟糯米藕晾涼后切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。
做法2:
1.糯米洗凈后用溫水浸泡60分鐘,瀝干備用;紅棗洗凈
2.蓮藕用刀刮去皮,一頭連蒂切掉2.5cm留做蓋子,將糯米填入蓮藕內(nèi),用筷子捅結(jié)實(shí),加蒂蓋,用幾根牙簽固定封口.
3.將釀好的糯米藕放入鍋內(nèi),加紅棗和紅糖,注入沒(méi)過(guò)蓮藕的清水,大火煮滾后改小火煮30分鐘,撈出糯米藕晾涼.
4.糯米藕切成片,擺在碟子,澆上蜂蜜,或者放點(diǎn)白糖也可以。
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