引言：為孩子做雞湯添加營養(yǎng)的時(shí)候不防雞肉切丁，不僅可以將雞肉中的精華都融入到湯里，也使湯的味道更加的可口！

原料：

兩斤半的嫩雞1只、蔥姜若干(各10克)、料酒一大勺(15克)、清水5小碗(2500ML)、鹽2-3克。

做法：

1、兩斤半的嫩雞1只叫攤主殺好�；丶蚁锤蓛�，用剪刀剪去雞身上的肥油和較厚的雞皮部分

2、將雞碼入砂鍋中，加入姜片和蔥結(jié)倒入5小碗水（2500ML）建議加到砂鍋的最高水位線，加入一瓶蓋黃酒（15ML），(用的是黃酒瓶的蓋子，)蓋上蓋子，開大火。

3、先開大火燒開，撇去浮末，然后改小火，燉一個(gè)半小時(shí)；

4、出鍋前建議撇去浮油，這些都是飽和脂肪酸（不想撇的，那就不撇好了）撒上鹽調(diào)味道，出鍋。

飲食常識(shí)小推薦：

 材料：青椒，紅椒，雞胗

 調(diào)料：料酒，姜

 做法：

    １、雞胗切片，用料酒腌十分鐘左右

    ２、青紅椒切片

    ３、鍋中放油，燒熱后放入姜爆香

    ４、加入腌好的雞胗，大火快炒至變色

    ５、加入青紅椒翻炒片刻，加鹽，加入少量的水，蓋鍋煮一下

    ６、關(guān)火，加入雞精調(diào)味，盛出

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：在此需要提醒媽媽的是對于換牙的小朋友可吃的雞腿粒雞湯。如果是牙齒還沒出齊的寶寶�？梢詫㈦u粒湯倒入攪拌機(jī)打成雞蓉湯，易消化吸收。