山萸肉味酸，性澀，微溫，為滋補肝腎的良藥。還含有蘋果酸、酒石酸及維生素A等成分，與米成粥，有補益肝腎，健胃斂汗的功效。尤其對肝腎不足，發(fā)育遲緩、體弱多病、虛汗常出的患兒有一定輔助治療作用。
原料：
山萸肉20克，粳米60克，白糖適量。
制作：
先將山萸洗凈，去核，與洗凈的粳米入沙鍋注水煮，待粥將熟時，加入白糖再稍煮即成。
特點：
粥爛糯，微甜，兒童喜吃。

中國幼兒網(wǎng)：http://www.lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯