引言:在我們一天三頓中最重要的就是早餐,營養(yǎng)豐富的早餐能讓人一上午保持精力充沛，寶寶也一樣,下面就為各位媽媽介紹一組寶寶營養(yǎng)之餐的絕妙搭配：蝦仁蛋餃&菠菜豆腐湯。

原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量
蝦仁蛋餃制作方法：

　　1�K前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

　　2�K清晨，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。

　　3�K平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

　　4�K前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

飲食常識小推薦:　

搭配：菠菜豆腐湯

　　1、豆腐洗凈切丁，放入沸水中。

　　2、1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關(guān)火，點少量精鹽、芝麻油即可。

注：豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素。而且寶寶輕易消化，是寶寶佐餐的佳選。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育,以上之餐是寶寶的健康營養(yǎng)選擇之一!