主料： 番茄50克

調(diào)料： 白砂糖20克

制作：

1. 將成熟的番茄洗凈，用開水燙軟去皮，然后切碎；

2. 用清潔的雙層紗布包好，把番茄汁擠入小盆內(nèi)；

3. 將白糖放入汁中，用溫開水沖調(diào)后即可飲用。

制作提示：

制作要點：要選用新鮮，成熟的的番茄做原料，可用紗布擠汁也可用湯匙壓出汁，可用白糖，也可用蜂蜜。

食用方法：

適合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。

適合人群：

此菜汁酸甜適口，營養(yǎng)豐富，適宜6~9個月的嬰兒食用。

食譜營養(yǎng)：

番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

溫馨提示：

番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。