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寶寶冬季必須增加的4大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

字號(hào):   編輯:  更新時(shí)間:2009-12-22 09:36

    天氣越來越冷了,寶寶該如何加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),該注意補(bǔ)充什么呢?

    1.碳水化合物

    碳水化合物是充足熱量的來源,是幫助應(yīng)對(duì)身體產(chǎn)熱能力增加、抵御低溫、保證體重增加的關(guān)鍵。最佳來源是谷薯類富含淀粉的食物,以各種米、面、干豆類為主,紅薯、芋頭、土豆、藕等為輔。

    2.脂肪

    脂肪能夠產(chǎn)生更高的熱量,少量增加烹調(diào)油的用量以及核桃、杏仁、芝麻等堅(jiān)果的攝入。不過,增加一點(diǎn)點(diǎn)就足夠了,加得太多會(huì)讓寶貝消化不良,而且還有發(fā)胖的危險(xiǎn)哦。


    3.維生素

    ---維生素D:冬季日照時(shí)間短、戶外活動(dòng)量少、紫外線不足,寶貝往往不能通過曬太陽而獲取足夠的維生素D,來幫助鈣元素的正常代謝和沉積。因此,魚肝油以及富含維生素D的食物在冬季顯得尤為重要。這些食物包括黃油、蛋黃、深海魚等。

    ---維生素A:冬季是呼吸道疾病及腹瀉的高發(fā)季節(jié),而維生素A具有促進(jìn)細(xì)胞免疫、加強(qiáng)寶貝呼吸道和腸道黏膜抗感染能力的強(qiáng)大作用。因此,已經(jīng)停服魚肝油的寶貝,需多吃一些肝(含量極高)類和蛋類食物。此外,胡蘿卜、南瓜、橘子、番茄、木瓜等果蔬中含有豐富的β胡蘿卜素,也可以部分轉(zhuǎn)化成維生素A,對(duì)于不喜歡肝類食物的寶貝是很好的替代選擇。

    ---維生素B1和B2:寒冷使人體的氧化代謝速度加快以增加產(chǎn)熱,而作為能量代謝參與者的這兩種維生素毫無疑問會(huì)被大量消耗。因此,注重瘦肉、粗糧、動(dòng)物內(nèi)臟、花生、堅(jiān)果、蛋、奶、豆的攝入,是冬季御寒的重點(diǎn)。此外還可以預(yù)防孩子挑食,不好好吃飯的問題。

    ---維生素E:干燥的冬季容易讓寶貝肌膚干癢,小手的抓撓會(huì)給細(xì)菌以可乘之機(jī)。具有強(qiáng)大抗氧化功能的維生素E,可幫助皮膚細(xì)胞膜鎖住水分并增強(qiáng)防御能力。肉蛋奶和堅(jiān)果以及各種動(dòng)植物油脂,都是維生素E的良好來源。

    ---維生素C:是抗氧化、提高身體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力,并保護(hù)血管的“小戰(zhàn)士”,冬季保證寶貝新鮮果蔬的攝入量,才能讓他們不缺乏維生素C。


     4.礦物質(zhì)

     ---鐵:寒冷的冬季里,寶貝的身體需要更多的氧氣來產(chǎn)熱。為了讓這些氧氣能夠充分有效的“工作”,媽咪需要多給寶貝吃含鐵豐富的食物,包括動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉、魚、黑木耳、大棗、紅豆等來協(xié)助抗寒。

    ---碘:碘是合成甲狀腺素的重要原料,而甲狀腺素能夠促進(jìn)身體產(chǎn)熱、抵御寒冷。冬天的寒冷會(huì)刺激人體增加對(duì)甲狀腺激素的需求,從而加速對(duì)碘的消耗,使碘相對(duì)不足,進(jìn)而更加畏寒。因此,冬天多給寶貝吃含碘豐富的食品,如海帶、海蜇、蝦皮及海魚等,可以幫助他們?cè)鰪?qiáng)御寒能力。

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