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寶寶秋季食譜(四)

字號(hào):   編輯:  更新時(shí)間:2009-11-05 09:08

秋天,天高氣爽、五谷飄香,是氣候宜人的季節(jié)。氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開始增加。秋天果實(shí)大多已經(jīng)成熟,瓜果、豆莢類蔬菜種類很多,魚類、肉類、禽類、蛋類也比較豐富。并且由于秋天氣候干燥,人們更應(yīng)該補(bǔ)充富含水分的蔬菜和瓜果。而對(duì)于寶寶,秋天也是加強(qiáng)營養(yǎng),添加輔食的好季節(jié)。

     6~9個(gè)月的寶寶已經(jīng)適應(yīng)了一段時(shí)間的輔食了,媽媽們?cè)鯓硬拍茏寣氊惛鷲鄢宰约鹤龅氖澄锬兀靠纯聪旅娴牟俗V吧!

    粥飯類

    肝黃粥:

    材料:豬肝25克、熟雞蛋1個(gè)、粳米30克、黃酒、精鹽少許。

    步驟:1、將豬肝洗凈,用刀刮成茸,加少量精鹽,黃酒漬10分鐘。

    2、熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用;3、將粳米淘洗干凈,加適量清水于鍋中煮開后,用小火繼續(xù)煮成稀粥。

    4、將肝泥,蛋黃泥加入稀粥中,再加入少量的精鹽調(diào)味,煮10分鐘即可食用。

    棗泥花生粥:

    材料:花生米20粒、紅棗5枚、大米3 0克,白糖適量。

    步驟:1、將花生米洗凈去皮去放火鍋中加清水煮至六成熟時(shí),再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。

    2、將米淘洗干凈放火鍋中,加清水煮成稀粥。

    3、粥熟后,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。

    雞肉末碎菜粥:

    材料:大米粥1/2碗,雞肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,雞湯、鹽、植物油少許。

    步驟:1,在鍋內(nèi)放入少量植物油,燒熱,把雞肉末放入鍋內(nèi)煸炒。

     2,放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮開即可。

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