據調查，目前我國1—7歲寶寶中有偏食行為者比例高達44%。日前，在2009年第13屆亞太兒科會議暨第3屆亞太護理會議上，健康專家為偏食寶寶提出指導性的“補偏”計劃。 
　　隱性vs顯性，偏食危害多 

　　寶寶先天偏愛“眼熟”食物，而媽媽后天的“偏”養(yǎng)也給寶寶偏食起了推波助瀾的作用。中國兒科營養(yǎng)學專家、上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院兒童與青少年保健科主任醫(yī)師盛曉陽教授坦言：“正是很多媽媽后天對寶寶的溺愛，加重了寶寶偏食的狀況�！� 

　　盛曉陽說，1-7歲為寶寶偏食高發(fā)期，也正值生長發(fā)育的黃金階段。兒童偏食所引發(fā)的一系列“顯性危害”和“隱性危害”：顯性危害包括體重、智力發(fā)育、抵抗力都會受影響；隱性危害則是偏食寶寶易有性格缺陷和行為偏差。 

　　事實上，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中扮演著重要角色，“營養(yǎng)蹺蹺板”不平衡可能致使極端性格。有研究發(fā)現，寶寶長期蛋白質攝入不足，并且不愛吃綠色蔬菜和水果，性格會過分內向。 

　　支招：行為改善+營養(yǎng)補充 

　　行為干預是一個長期的、循序漸進的過程，短期內往往收效甚微。任何一樣孩子不吃的東西，應變換方法耐心嘗試，10次不少，20次不多。此外，一定要注意這個“7+7”的全營養(yǎng)補充，即即肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類等七類膳食和維生素C、D、E、葉酸、鈣、鐵、鋅等七類維生素礦物質。建議選擇專門為偏食寶寶打造的全營養(yǎng)配方奶粉，如惠氏膳兒加等，均衡寶寶每日的膳食攝入。 

　　季節(jié)轉換，偏食寶寶易“中招” 

　　近日，市內各大醫(yī)院兒科病室都排起了“長龍”。“早上寶寶還滿精神的。結果晚上就發(fā)燒了！”當晚，劉小姐帶著39度高燒的兒子趕到醫(yī)院，發(fā)現兒科急診室人滿為患。 

　　兒科專家、上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院博士生導師洪昭毅教授提醒：秋季忽冷忽熱，又是病毒多發(fā)季。由于嬰幼兒免疫力較差，加上體溫調節(jié)中樞和循環(huán)系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，稍有不當就可能引起病癥。秋季寶寶常見病包括：流感、秋季腹瀉、過敏性疾�。ㄈ邕^敏性鼻炎、支氣管哮喘）等。 

　　洪教授特別強調：相對飲食正常的孩子，挑食偏食寶寶在秋季更易“弱不禁風”——由于進食的種類少，常會引起某些營養(yǎng)素的不足。例如胡蘿卜素缺乏可導致抵抗力降低，易出現反復的呼吸道感染。一旦病毒來襲，就最先“中招”。 

　　支招：提高孩子抵抗力 

　　秋冬季節(jié)，提高孩子抵抗力是關鍵。對于體質較弱、經常挑食、偏食的孩子來說，如果及時補充一些科學配比且經過臨床研究驗證的兒童全營養(yǎng)素，對于提高他們的健康水平具有一定的實際意義。譬如雅培金裝小安素，由國際小兒營養(yǎng)專家精心配制，帶來金字塔全營養(yǎng)方案，特別適合1－7歲兒童。