入春孩子飲食注意哪些問題？
字號:大 小 編輯:大圣 更新時(shí)間:2018-03-08 02:43
我們在給孩子準(zhǔn)備食物的時(shí)候，要注意哪些方面的內(nèi)容呢？
首先，維生素的補(bǔ)充尤為重要！
維生素對身體的重要不言而喻，而對于日照不足且寒冷的冬天來說，則要特別注意補(bǔ)充維生素A（增強(qiáng)人體耐寒能力）、D（可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收）和維生素C（具有抗病毒作用，能有效增強(qiáng)孩子抵抗力）及維生素B1、B2（冬季人體氧化功能加快導(dǎo)致B1、B2代謝加快，因此需要特別補(bǔ)充）等。
其次，想要寶寶不怕冷，無機(jī)鹽必不可少！
有研究表明，當(dāng)人體內(nèi)無機(jī)鹽缺少時(shí)很容易產(chǎn)生怕冷的感覺，因此冬季餐桌上含無機(jī)鹽多的根莖類蔬菜應(yīng)該成為常客啦！
另外，冬季不應(yīng)該給孩子吃生冷的食物，應(yīng)該以熱食為主。
最后，要多吃玉米等粗糧，補(bǔ)充膳食纖維！
具體小編給大家整理了幾份食譜，不知道怎么吃的可以參考參考哦！
推薦食譜
✦ 蘿卜燉牛肉（冬吃蘿卜夏吃姜）
原材料：
胡蘿卜、白蘿卜、牛肉、其他調(diào)味品。
做法：
牛肉切塊，先用水煮出血水去腥，撈出后繼續(xù)煮，一段時(shí)間后將去皮切好的蘿卜放入一起煮，最后出鍋前加入少許調(diào)味品即可。
✦ 涼拌西蘭花
西蘭花中的蛋白質(zhì)和胡蘿卜素含量非常豐富，對孩子來說是不可多得的佳品。
原材料：
西蘭花、調(diào)味品。
做法：
將西蘭花洗干凈（放鹽水中浸泡幾分鐘）掰成小朵放水中焯制，注意不要煮太久，不生了即可，然后撈出來放入調(diào)味品（鹽、生抽）拌均就可以吃啦！
✦ 紅薯臘腸燜飯
原材料：
紅薯、臘腸（少量）、大米。
做法：
1、先將紅薯、臘腸洗凈切塊。
2、大米洗凈，將準(zhǔn)備好的紅薯、臘腸全部倒進(jìn)去。
3、放點(diǎn)鹽、水。
煮熟就可以盛起來吃啦，是不是很簡單？
✦ 芹菜小米粥
一句話，小米中的維生素B1的含量可是位居所有糧食之首的哦！
原材料：
小米、芹菜少許。
做法：
小米洗凈，加水放入鍋中熬成粥，再將洗凈切成小丁的芹菜放入，繼續(xù)煮3-5分鐘即可！
✦ 鯽魚豆腐湯（補(bǔ)鈣佳品）
原材料：
鯽魚、嫩豆腐、白蘿卜少許調(diào)味品等。
做法：
1、先將魚殺好洗凈，內(nèi)臟取出，魚身抹少許鹽。豆腐切塊，白蘿卜切絲備好。
2、鍋中放油、姜等燒熱，放入鯽魚兩面煎透。
3、加水沒過魚身，加鹽蓋上蓋子煮。
4、煮白后將豆腐、白蘿卜放進(jìn)去同煮。
大約三分鐘后放入蔥花就可以出鍋啦！
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