前言：鹽是我們平時(shí)做飯時(shí)不可缺少的調(diào)味品，而且里面還含有我們需要的碘元素，雖然現(xiàn)在提倡少鹽但是也不能完全不吃。鹽業(yè)自古以來就是一個(gè)利潤(rùn)比較高的行業(yè)，一般掌握在國家手里，但是有許多的不法分子制造假鹽從中牟取暴利。

　　工業(yè)鹽包裝成食鹽
　　
　　現(xiàn)場(chǎng)一執(zhí)法人員介紹，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的包裝袋等估算，這個(gè)作坊至少生產(chǎn)了200噸假鹽，其中包括假"加碘食鹽"、假"海水養(yǎng)殖專用鹽"等。該執(zhí)法人員說，購買假鹽者以食堂、餐館、城鄉(xiāng)結(jié)合部的商店為主。相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2013年，廣州地區(qū)居民購買食鹽總量約7萬噸；保守估計(jì)，其中約1.5%是假鹽，超1000噸。
　　
　　賣多少就生產(chǎn)多少
　　
　　相關(guān)研究顯示，由于未經(jīng)凈化，工業(yè)鹽會(huì)不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標(biāo)，一旦食用，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，特別是孕婦和兒童。如果人們長(zhǎng)期食用假鹽，會(huì)造成胃腸道功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)損害。如果工業(yè)鹽含有亞硝酸鹽，很容易引發(fā)人體急性中毒，當(dāng)人體攝入3克以上亞硝酸鹽時(shí)，甚至可致命。較低的犯罪成本是假鹽泛濫的另一個(gè)原因。根據(jù)《最高人民檢察院關(guān)于辦理非法經(jīng)營食鹽刑事案件具體應(yīng)用法律若干問題的解釋》，非法經(jīng)營食鹽二十噸以上的，或曾因非法經(jīng)營食鹽行為受過2次以上行政處罰且非法經(jīng)營食鹽十噸以上的，應(yīng)依法追究刑事責(zé)任。
　　
　　制售假鹽獲刑者少
　　
　　雖然國家明令禁止用工業(yè)鹽制作食品，但根據(jù)相關(guān)規(guī)定，注冊(cè)化工公司就可大量采購工業(yè)鹽，這為不法分子提供了可乘之機(jī)。據(jù)了解，在珠三角，制造、銷售假鹽的窩點(diǎn)多在城鄉(xiāng)結(jié)合部等偏僻地區(qū)，這給執(zhí)法帶來了難度。為了充分取證，執(zhí)法部門每次行動(dòng)前都要摸點(diǎn)、錄像，記錄工人取貨、發(fā)貨的情況，確保不法分子無法抵賴。

　　廣州市相關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)相關(guān)法律，對(duì)制售假鹽者，執(zhí)法部門可以沒收設(shè)備和產(chǎn)品，并處以鹽產(chǎn)品價(jià)值和違法所得三倍以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重者，司法機(jī)關(guān)可追究其刑事責(zé)任。但他們這幾年抓獲的制售假鹽者中，"由于被查獲的假鹽數(shù)量小，判得最重的也不到兩年。處罰太輕了，很多不法分子出來后又重操舊業(yè)。"該負(fù)責(zé)人說。
　　
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：假鹽對(duì)人體的危害較大，國家也很重視，但還是有許多的不法分子鉆法律的空子。國家應(yīng)該出臺(tái)更有效的法律來管制，同時(shí)家長(zhǎng)們也要提高自己的保護(hù)意識(shí)，盡量少在外面的餐館就餐，在購買鹽的時(shí)候也要到正規(guī)商場(chǎng)購買。