培根：煙肉(Bacon)，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之肉制品:培根切成薄片，放在鍋子里烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調(diào)，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因為美國推出了低碳水化合物減肥法，煙肉致肥的觀點漸漸改變。

原料：

培根、馬蹄、青、紅椒、食用油、花椒、辣椒、料酒、雞精、鹽

做法：

　　1.馬蹄充分清洗干凈，坐開水鍋煮熟，晾涼去皮切成片即可；

　　2.培根從冰箱中早一會取出，切成所需大小的片即可；飲食健康

　　3.青紅椒清洗干凈，去籽、去蒂、斜著切成片；

　　4.炒菜鍋放食用油、花椒、辣椒爆香，將花椒、辣椒盛出，放入培根快速翻炒盛出；

　　5.將青紅椒片放入翻炒，然后放馬蹄片翻炒，放料酒、雞精、鹽翻炒，將炒好得培根片再放入鍋中快速翻炒一會，即可出鍋。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪分解。