功效：利尿、清熱、化痰、生津、解毒。

醫(yī)療：主治小腹水脹，利小便，止渴。

注意：陰虛消瘦者不宜服食

原料：肥瘦肉、馬蹄、雞蛋、蔥花、姜末、蠔油、鹽、糖、料酒、黑胡椒粒、油面筋球、冬瓜、豆腐百葉結(jié)、胡蘿卜、扁尖筍、金華火腿、高湯（水）。

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、肥瘦肉、馬蹄碎、雞蛋、蔥花、姜末、蠔油、鹽、糖、料酒、黑胡椒粒放入容器里，朝一個方向快速攪拌上勁，成為肉餡；

2、用尖頭的筷子將油面筋球小心的戳一個孔，耐心的將肉餡塞到孔里；

3、冬瓜去皮切片、豆腐百葉結(jié)、胡蘿卜切片刻花、扁尖筍洗凈鹽分切段、金華火腿切薄片；

4、將冬瓜鋪在樂扣格拉斯耐熱容器里，上面一次疊加上豆腐百葉結(jié)、胡蘿卜花、扁尖筍段、金華火腿片，加入適量高湯（水）；

5、將樂扣格拉斯耐熱容器放入蒸籠，蓋上蓋子蒸30-45分鐘即可。

荷葉冬瓜湯

特點：清鮮，素淡

原料： 荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。

做法：

1、將荷葉洗凈，撕成碎片；

2、冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。

3、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即成。

總結(jié)：關(guān)注民生飲食健康從這里給您最及時、最時尚的飲食常識知識，精心的總結(jié)編輯，讓您的飲食生活更色彩斑斕。