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冬季職場(chǎng)媽媽營(yíng)養(yǎng)美食:檸檬鮭魚(冬季職場(chǎng)媽媽飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2010-12-07 09:42

引言:對(duì)于一些職場(chǎng)上的媽媽,營(yíng)養(yǎng)的攝入量很重要,尤其是鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素等的營(yíng)養(yǎng)的搭配,以下就為媽媽們提供一款檸檬鮭魚+田園薯泥+醬味薺菜+米飯精典午餐!

檸檬鮭魚

  材料:鮭魚300g、檸檬150g、鹽少許

  做法:將鮭魚用鹽腌漬,放入燒熱的鍋中,用少許油煎熟,食用時(shí)淋上檸檬汁即可。

田園薯泥

  材料:瘦肉100g、土豆150g、胡蘿卜50g、水2碗、油2小匙

  調(diào)味料:鹽適量,白胡椒粉少許

  做法:將材料全部切丁,用少許油拌炒肉丁,再加入土豆、胡蘿卜和水悶煮,直到土豆松透、湯汁濃稠,再用調(diào)味料調(diào)味即可。

醬味薺菜

    材料:薺菜400g、沸水和涼開水各一鍋、蔥花少許

  調(diào)味料:姜2小片、醬油1大匙、熱開水1小匙、風(fēng)味調(diào)味料1小匙

做法:

1 薺菜洗凈不切,用沸水燙熟,撈出后用涼開水漂涼后擰干水分,切段分裝。

  2 將調(diào)味料調(diào)勻,分小包裝好,食用時(shí)將醬汁淋在薺菜上即可。

飲食常識(shí)小推薦:

高鈣玉米飯+麻香四季豆

高鈣玉米飯

  材料:米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g

  調(diào)味料:鹽、白胡椒粉各少許

  做法:米洗凈和水一起放入鍋中,魔芋切丁,和魚肉、玉米粒一起灑在米上,將米飯煮熟即可。

麻香四季豆

  材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋

  調(diào)味料:雞精、鹽少許

做法:

四季豆去老筋絲切斜段,用沸水燙熟,瀝干水分,再加上調(diào)味料拌勻。

  白芝麻用干鍋炒香,加入四季豆中拌勻即可,不論熟吃冷食皆可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):職場(chǎng)媽媽們平時(shí)帶便當(dāng)時(shí)最好是以烹調(diào)方式,以燙、煮、涼拌的方式為好,不要太油膩的為好,吃自己做的飯菜不僅營(yíng)養(yǎng)而且還衛(wèi)生!

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