引言：圓白菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，排在第5位，相當(dāng)顯赫，是我們的居家營(yíng)養(yǎng)之餐！

材料：

    圓白菜半顆，雞蛋2個(gè)，粉絲1小把，肉絲100克，大蒜4瓣。

調(diào)料：

    鹽，雞精、醋，醬油，糖，料酒，淀粉。

做法：

    1、圓白菜切絲，雞蛋打散，粉絲泡發(fā)，大蒜拍扁切碎。

    2、肉絲中加入醬油，糖，料酒，淀粉拌勻，腌制10分鐘。

    3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)下入雞蛋，迅速劃散，盛出備用。

    4、用鍋內(nèi)的余油，將肉絲迅速炒至變色，加入粉絲，迅速炒勻。

    5、下入圓白菜絲與大蒜末炒勻。

    6、加入雞蛋，加入鹽，雞精調(diào)味，臨起鍋時(shí)烹入少許醋炒勻即可。

飲食常識(shí)小推薦：

圓白菜炒香腸的做法：

原料：

    圓白菜1顆、香腸、干辣椒絲少許。

做法：

    1、圓白菜切成小塊，洗凈瀝干水待用；香腸切成片待用。（圓白菜菜洗凈后，要盡量控干水分，避免炒菜的時(shí)候水分太多影響味道）；

    2、鍋中少許油熱后，關(guān)小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入香腸片炒出油，盛出待用；

    3、炒鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入圓白菜炒熟；炒圓白菜的時(shí)候，要大火快速翻炒保證營(yíng)養(yǎng)不流失；

    4、最后倒入待用的香腸片翻炒均勻，放少許糖提鮮，加少許鹽調(diào)味即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：在此僅僅為大家提供了圓白菜的兩種做法，除此之外還有好多種做法呢，當(dāng)然媽媽們也可自行發(fā)揮，做出喜歡吃的口味！