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香脆三絲:準媽媽營養(yǎng)食譜(春節(jié)美食推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2012-01-09 09:39

引言:懷孕后最不可忽視的問題就是營養(yǎng)要全面,但是大多數(shù)的孕媽媽反應,自己常常沒有胃口,那么應該做什么樣的食譜來滿足孕媽媽的口胃變化呢?以下就讓我們一起來看下吧!

原料:洋白菜、胡蘿卜、青椒、鹽、姜末、蒜泥、紅尖椒、花椒、大料、沙拉油。

制法:

  1.菜洗凈、瀝凈余水,切成細絲,撒上鹽5-10分鐘殺去生味,去掉余水,撒上姜末、蒜泥、味精,拌勻后裝盤。

  2.花椒數(shù)粒、大料2-3瓣、紅尖椒剪成細絲,放在小碗內(nèi);將燒熱的素油(清香油、花生油皆可)倒入,涼后再淋到菜絲上。

飲食常識小推薦

醬菇鯖魚的做法:

材料:鯖魚 4塊 100公克洋蔥 30公克金針菇 30公克生香菇 30公克鮮奶油 1/4杯 50公克 鮮奶 1/4杯50公克調(diào)味料:鹽 黑胡椒 奶油 天然味素 高鮮雞塊

做法:

  1.將洋蔥切絲、生香菇切片。

  2.將鯖魚放入烤箱烤熟。

  3.取另一個鍋子,鍋中放少許油,將洋蔥炒香,再加生香菇及金針菇炒香,加少許鹽及胡椒炒香,再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶,及已溶解的高鮮雞塊一起煮,最后加太白粉勾芡。

4.將3淋在鯖魚上即可。

5.如果想讓口味多變化,可將3料加上剁碎的巴西利(或新鮮的薄荷葉)。

中國幼兒網(wǎng)小編總結:菜肴中富含維生素,并低糖、低脂,是厭油膩孕媽咪的好選擇。并且加工后的蔬菜,口感香脆清爽,百吃不膩。鯖魚含豐富的DHA,適當?shù)亩喑赃可提高寶寶的IQ呢,希望家長們多留意!

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