引言：茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量很高，其中有18種氨基酸，并且還有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。 以下就讓我們一起來看看相關(guān)的茶樹菇的做法吧！

材料：茶樹菇300g   宣威火腿50g  紅菜椒1/2只 綠菜椒1/2只  香蔥1棵

做法：

　　1.茶樹菇洗凈，切成5cm長的段。香蔥切段。紅綠菜椒切成菱形塊。蒜切片備用。

　　2.火腿切片，碼入盤中。大火燒開蒸鍋中的水，放入火腿片蒸10分鐘，取出備用。

　　3.中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入蔥段、蒜片和茶樹菇段煸炒至茶樹菇變軟，加入火腿片翻炒約3分鐘。

4.加入紅綠菜椒塊翻炒片刻，調(diào)入鹽和白砂糖，翻炒均勻后即可出鍋。

飲食常識小推薦

臘肉茶樹菇的做法：

材料：生臘肉、茶樹菇、姜、蒜、干辣椒、鹽、味精　　

做法： 　　

    1．把清油倒入鍋中，濺熟； 　　

2．下入生臘肉，大火炒熟； 　　

3．放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分鐘； 　　

4．倒入茶樹菇，5分鐘左右，主要炒干茶樹菇的水分； 　　

5．目測水分差不多后，放入鹽，味精即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：在此提醒父母們在選取茶樹菇的時候應(yīng)選取較為干燥，菌傘比較完整的，為孩子做飯就要選擇多種食物，這樣才能達到營養(yǎng)的均衡補充，敬請關(guān)注更多的特色美食吧！