說起這道滿漢全席菜，我們還得先從一個神話故事開始：據(jù)說鳳凰是九天娘娘，謂之九天玄女圣母娘娘，其化身有二，分別為金鳳仙女 青鸞童子，金鳳仙女于三十三外天侍奉創(chuàng)世女神女媧娘娘，青鸞童子守護女媧宮門戶。鳳凰合一，其謂之九天玄女，又名九天圣母。宇宙混沌（太陽）界，執(zhí)鳳涅瓔珞，凰磐朱佩。

對于鳳凰還有很多很多神話的傳說，大家就這樣尊敬著這只神鳥，究竟只是一種神話，還是一種可能的歷史真實？換句話說也就是，鳳凰，在歷史中是否確曾有過一種真實的動物原形？對這個問題，正如對于龍的問題一樣，學術界過去的觀點多傾向于否定。

香菇營養(yǎng)：主要的營養(yǎng)成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。

麻油揭秘：別名胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油。

原料：里脊肉、方腿、蛋黃、蛋白、香菇。

調(diào)料：鹽、味精、黃酒、番茄汁、麻油、生菱粉。
中國幼兒網(wǎng)小編教你做法：
(1)將以上原料經(jīng)過加工熟后裝配成鳳凰身體。
(2)將里脊切成金錢形，烹制后裝成鳳凰尾即成。 

飲食健康推薦：糖醋里脊

原料：里脊、雞蛋、面粉（白面）、油、白糖。

做法：

1、豬里脊切片，用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻并腌制5分鐘；

2、用面粉和雞蛋加點水打成均勻的面糊；

3、油鍋加熱，60度左右下入掛糊的里脊炸至定型后撈出；

4、待油燒熱后再次下入里脊轉(zhuǎn)中火炸至金黃色撈出控油；

5、鍋內(nèi)留少許油，加兩勺白糖炒至糖融化，再加入一勺陳醋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制，不停地用鏟子轉(zhuǎn)動，待鍋內(nèi)氣泡迅速膨脹，澆入炸好的里脊上面即可。