引言:在芹蔬排骨奶湯中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),此湯清逸爽口,并且還有助于寶寶長(zhǎng)牙呢!

原料：豬小排500克，胡蘿卜、鮮蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。

輔料：料酒、水淀粉、鹽、素易鮮適量。

做法：

　　1、 豬小排洗凈，逐根切成長(zhǎng)3厘米，寬1.5厘米的條塊，用開水燙一下，瀝干水分后，放入盆內(nèi)，加干淀粉和少量黃酒、鹽拌勻。

　　2、 鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，將排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然后將排骨撈至砂鍋內(nèi)。

　　3、 將胡蘿卜和西芹切成條塊狀，放入油鍋煸炒片刻后，盛入碗內(nèi)，鍋內(nèi)剩油可作它用。

　　4、 鮮蘑菇洗凈，每個(gè)蘑菇切成四小塊。

　　5、 砂鍋內(nèi)倒入少量清水，然后用大火煮開，加入半量鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟熟，然后放入切成條塊狀的胡蘿卜、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續(xù)用小火燜煮至排骨酥軟，至香氣外溢時(shí)加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過(guò)多，可用大火略收干水分后再調(diào)味。

飲食常識(shí)小推薦:

適合10個(gè)月以上的寶貝 　　

原料：胡蘿卜半根，雞蛋1個(gè)，白米50克，清水適量，鹽少許。 　　

做法：

1先把白米清洗干凈，浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮；

2把胡蘿卜去皮切成細(xì)丁，放在鍋里與白米一起煮；

3待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌勻，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，待放涼喂寶貝。 　　

貼心小提醒：如果事先用植物油炒一下胡蘿卜，放在粥里煮會(huì)營(yíng)養(yǎng)更好。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):步入深秋,多為孩子做些營(yíng)養(yǎng)之湯,不僅可以養(yǎng)胃潤(rùn)脾,還有利于孩子的增長(zhǎng),加強(qiáng)身體的抵抗力!