引言：我們都知道雞蛋的營養(yǎng)很高，其蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用，可預防夜盲癥和眼睛疲勞，炒好之后胡蘿卜素不會損失，而且吸收率更高，以下就來看看其相關的做法！

    材料：嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。

做法：

1、菠菜洗凈，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。

2、控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。

飲食常識小推薦

胡蘿卜木瓜牛奶羹的做法：

材料：胡蘿卜半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。

做法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然后用豆?jié){機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產(chǎn)生苦味肽。

中國幼兒網(wǎng)小編總結：胡蘿卜木瓜牛奶羹具有香甜的味道，并且口感也很不錯，但是在這提醒家長的是胃腸虛弱的、產(chǎn)氣等等的孩子不多說，但是敬請家長們關注更多的有關此方面的知識吧！