所謂“垃圾食品”，即指“空熱量食品”(含有高熱量，卻少有其它營養(yǎng)素的食品)。小朋友常常會被電視上的零食廣告所吸引，而這些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食類。小朋友吃多了，血糖會很快上升，影響食欲及正餐的攝取，久而久之，愛吃零食的小孩，會變得瘦弱、臉色蒼白、胃腸不好，對健康的影響很大；而且，孩子一旦吃了零食又吃正餐，則很容易發(fā)胖。幼兒飲食

　　影響兒童健康的十大“垃圾”食物

　　一、油炸類食品

　　1.導(dǎo)致心血管疾病的元兇(油炸淀粉)。

　　2.含致癌物質(zhì)。

　　3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

　　二、腌制類食品

　　1.導(dǎo)致高血壓、腎負(fù)擔(dān)較重導(dǎo)致鼻咽癌。

　　2.影響?zhàn)つは到y(tǒng)(對腸胃有害)。

　　3.易得潰瘍和發(fā)炎。

　　三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)

　　1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)。

　　2.含大量防腐劑(加重肝臟負(fù)擔(dān))。

　　四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)

　　1.食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負(fù)擔(dān))。

　　2.嚴(yán)重破壞維生素。

　　3.熱量過多，營養(yǎng)成份低。

　　五、汽水可樂類食品

　　1.含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣。

　　2.含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

　　六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)

　　1.鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。

　　2.只有熱量沒有營養(yǎng)。

　　七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)

　　1.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

　　2.熱量過多，營養(yǎng)成份低。

　　八、話梅蜜餞類食品(果脯)

　　1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽。

　　2.鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。

　　九、燒烤類食品

　　1.含大量三苯四丙吡(三大致癌物質(zhì)之首)。

　　2.一只烤雞腿等于60支煙的毒性。

　　3.導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性(加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān))。

　　十、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

　　1.含大量奶油，極易引起肥胖。

　　2.含糖量過高影響正餐。

中國幼兒網(wǎng)最新推薦的幼兒食譜----蒸蛋

用料：

主料：蛋 1個  清高湯 1/2杯  雞肉末 1/2~1大匙

做法：

1.將蛋放入碗中打散，放入高湯、雞肉末拌勻。

2.移入蒸鍋中，待水沸，繼續(xù)蒸20分鐘。

注:雞肉末可以清蒸鱈魚、鮪魚去刺代替；素食幼兒可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。

中國幼兒網(wǎng)溫馨提示：蒸蛋屬于幼兒食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助。