和尚的手怎么能和熊掌相比呢？乍一看是熊掌，哈哈，其實不是，是大白菜幫子，沒想到吧！簡單便宜的大白菜幫子也是能做出豪華美食的。

中國幼兒網(wǎng)小編強力推薦：津白佛手（飲食健康大典）

原料：大白菜的菜幇6塊、瘦肉200克、西蘭花半朵。

調(diào)料：鹽適量、生粉2小勺、蠔油1湯匙。

做法：

1、瘦肉剁成肉糜，用鹽、1小勺生粉攪拌至起膠；

2、菜幇在開水里煮至軟身，大約小火煮6分鐘；

3、煮軟的菜幇，每塊用剪刀剪成相連的五指狀；

4、放入肉餡在中間，“五指”均勻分開；

5、把“五指”尾部折疊包住肉餡，整理成佛手狀；

6、上開水鍋里大火蒸10分鐘，倒出汁液備用，中間加入灼過水的西蘭花擺盤，中間放一朵番茄皮花，是不是很漂亮呢？

7、剛才的汁液加蠔油、水淀粉煮成一個薄欠，淋上去，OK啦。

飲食常識推薦：醋溜白菜

原料：白菜梆500克，大蔥1節(jié)，干紅辣椒8顆，醋3湯匙，醬油1湯匙，糖2湯匙，鹽1茶匙，水淀粉少許，香油1/2茶匙。

做法：

 1）白菜梆洗凈，從中間切開，然后將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒。

 2）大蔥切片備用。干紅辣椒，用紙巾擦凈，剪開備用。

 3）鍋中倒入油，待油5成熱時，放入干紅辣椒，爆出辣椒香味后，馬上放入大蔥，隨后倒入白菜翻炒1分鐘。再依次倒入醋、醬油、糖和鹽，翻炒3分鐘，待白菜出湯后，淋入水淀粉，用鏟子沿同一方向攪拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。