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礦物質(zhì)水和骨湯真能補(bǔ)鈣嗎?(幼兒網(wǎng)編輯)

字號:   編輯:春天  更新時間:2014-04-18 03:12

前言:因?yàn)楹⒆诱诔砷L期,骨骼快速的生長所以需要的鈣較多,這時候如果鈣補(bǔ)充不足的話會影響孩子的發(fā)育,F(xiàn)在的家長對于孩子補(bǔ)鈣的問題都比較重視,但是在補(bǔ)鈣中我們還存在著一些誤區(qū),這影響著我補(bǔ)鈣的效果,有的甚至是在無用功。

 

  1、骨頭湯補(bǔ)鈣不靠譜

 

  盡管“骨頭湯不能補(bǔ)鈣”的說法已經(jīng)被專家們強(qiáng)調(diào)了多次,但依然有不少人堅(jiān)持中國老話“吃哪補(bǔ)哪”的說法,認(rèn)為喝骨頭湯能夠達(dá)到補(bǔ)鈣的作用。鈣是一種不溶于水的礦物質(zhì),即使高溫?zé)踔,骨頭中的鈣也幾乎不會存在于骨頭湯中,即使在烹飪的過程中加入大量的醋,達(dá)到讓鈣質(zhì)溶出的目的,骨頭湯中的鈣含量也幾乎微乎其微,且骨頭湯會酸得難以入口。綜合來說,不管采取怎樣的手段來烹飪骨頭湯,骨頭湯中的鈣含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到補(bǔ)鈣的目的,僅僅聊勝于無。
  
  2、喝水補(bǔ)鈣是妄談

 

  隨著人們對健康越來越重視,連最普通的水也被搞出了不少花樣!叭鯄A水”“有機(jī)水”“富氧水”……各種各樣高端大氣上檔次的概念水忽悠得消費(fèi)者一愣一愣,盡管不明覺厲,仍然覺得不掏錢消費(fèi)一點(diǎn)高端水對不起自己的健康。在這樣的潮流趨勢下,不用刻意去購買一些有概念的“礦泉水”,也用不著飲用經(jīng)過處理的“純凈水”。他強(qiáng)調(diào)表示,天然的水中含有天然礦物質(zhì),但礦物質(zhì)的含量比較少,通過喝水的方式順便補(bǔ)充一些鈣質(zhì)屬于聊勝于無的做法。但為何不推薦大家去飲用刻意添加了礦物質(zhì)的水,因?yàn)樗钪饕淖饔貌⒉皇茄a(bǔ)鈣,而是補(bǔ)充人體細(xì)胞在新陳代謝的過程中所必須的細(xì)胞液,不管往水里人為地添加多少鈣,水的存在價值都不是補(bǔ)鈣,更何況還要考慮補(bǔ)充入的鈣質(zhì)是否真的能夠?yàn)槿宋。因此,大家在選擇水的過程中,只要水質(zhì)干凈、天然,就是好水,就可以放心地喝。
    
  3、補(bǔ)鈣就會患腎結(jié)石

 

  補(bǔ)鈣會導(dǎo)致腎結(jié)石嗎?專家認(rèn)為腎結(jié)石病人要限制鈣的攝入,或者補(bǔ)鈣就會導(dǎo)致腎結(jié)石的觀點(diǎn)是錯誤的。研究證明,少吃鈣質(zhì)的婦女比多吃富含鈣質(zhì)食物的婦女更容易患腎結(jié)石,美國一項(xiàng)研究調(diào)查也表明,高鈣飲食者比低鈣飲食者患腎結(jié)石的可能性減少了35%。研究者認(rèn)為,發(fā)生腎結(jié)石的原因不是因?yàn)殁}太多而是因?yàn)槿梭w中的鈣代謝發(fā)生了紊亂,造成不正常的“鈣搬家”所致。這時候骨鈣減少,而血鈣和軟組織中的鈣卻增加了,軟組織中該過多會造成結(jié)石、高血壓、動脈硬化等一系列疾病。而長期補(bǔ)鈣能夠增加人體鈣的吸收,刺激血鈣自身的穩(wěn)定,最終降低血鈣和軟組織中的鈣含量,減少結(jié)石的發(fā)生。
  
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):在補(bǔ)充鈣質(zhì)的時候最好選擇高鈣的食物進(jìn)補(bǔ),這樣補(bǔ)充的鈣更容易被身體吸收。但是孩子在身體生長期所需要的鈣過多,在食物補(bǔ)充不夠的情況下可以選擇補(bǔ)充少量的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,但是依賴這種產(chǎn)品是不行的,有可能導(dǎo)致孩子的骨骼過早的成熟停止發(fā)育。

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