菠菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，“菠菜王子”練就了一身以柔克剛的“太極”。蘿卜和黃瓜都打不過(guò)“菠菜王子”，菠菜王子成了蔬菜武林的盟主，展現(xiàn)著自己的超強(qiáng)武功和成果，大家無(wú)一不信服。

今天小編為大家介紹孩子最喜歡的小吃

中國(guó)幼兒網(wǎng)教你做柔內(nèi)剛的“菠菜王子”（孩子喜歡的兒童食譜）

材料：菠菜400克、姜40克

調(diào)料：香油1大匙（15ml）、醬油1大匙（15ml）、醋1.5大匙（20ml）、雞精少許、鹽適量

做法：

1、姜用工具擦成姜茸，將姜提前放進(jìn)冰箱冷凍室中再擦姜茸會(huì)比較容易；

2、菠菜去根部，淘洗干凈，切成5公分左右長(zhǎng)的段，在沸水中放入少許鹽和油，將菠菜放入滾水中；

3、汆燙片刻后，將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻，撈起瀝干待用；

4、用手將菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；

5、用姜泥和調(diào)料將菠菜拌勻，用一個(gè)直筒的矮杯子將拌好的菠菜裝進(jìn)去，壓緊，然后迅速倒扣過(guò)來(lái)，用姜茸和辣椒以及適量芝麻裝飾即可。

    飲食健康推薦：白燒菠菜

    原料：菠菜500克，鹽、蔥、姜、蒜、香油適量，粉芡15克，豆油25克。

    制作方法：

    1．將菠菜擇洗干凈，切成3.3厘米長(zhǎng)段，放開水鍋內(nèi)焯透撈出，用涼水泡涼，撈出備用；

    2．把蔥、姜切成末備用；

    3．把鍋放火上，倒入清油，待油熱時(shí)，放入食鹽煸炒幾下，待菠菜燒透時(shí)，勾入流水芡，淋入香油即成。